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Egalement de provenance Franc-Comtoise, notre jambon cru fumé sans os est fumé comme tous nos autres produits mais sèché pendant un minimum de 9 mois.
Conditionné sous vide ce produit se conserve plusieurs mois et jusqu'à + 18 °c.
Il est délicieux coupé très fin est offre une très belle tenue de coupe.
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