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L' echine est une pièce très maigre de l'épaule. Elle est fumée de la même façon que tous nos autres produits fumés présentés sur ce site.
Ce produit est idéal pour accompagné certain plats typiques de notre région comme la raclette ou le mont d'or chaud.
Au niveau du goût ce produit est délicieux grâce en partie au laurier, à la muscade et aux autres épices incorporées dans sa composition.
Enfin ce produit est également de provenance Franc-Comtoise.
Avis des internautes sur Echine fumée 0.150 kg (0 avis)
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